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おみ漬 200グラム

おみ漬/イメージ

近江商人の漬物…近江漬…おみ漬/近江商人が紅花を取り扱い、質素倹約ながら隆盛を極め、越冬用の食として考案したと言われています。

出羽の国山形は、
戦国時代、最上義光によって城下町として栄え、
特に『べにばな』(最上紅)の主産地として国内を独占し、
海路にて京都・大阪との交流が盛んに行われ、
口紅や染料等として評判を得ていました。

その時代、近江商人が紅花を取り扱い、質素倹約ながら隆盛を極め、
この近江商人が越冬用の食として考案したと言われています。

『近江商人の漬物…近江漬…おみ漬』が生まれました。

後に、特産となった青菜を細かく刻んで、
大根・人参・紫蘇の実等一緒に漬け込み、
風味豊かな逸品として親しまれています。








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商品名
おみ漬
内容量
200g
原材料名
青菜、大根、人参、しその実
漬け原材料[糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、還元水飴、麦芽エキス、清酒、しょうゆ]、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
原料原産地名
国産(青菜、大根、人参)
賞味期限
要冷蔵・製造日より30日




おみ漬 200グラム

価格:

540円 (税込)

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商品名
おみ漬
内容量
200g
原材料名
青菜、大根、人参、しその実
漬け原材料[糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、還元水飴、麦芽エキス、清酒、しょうゆ]、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
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